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비 냄새는 사실 흙냄새가 아니다? '페트리코'

비가 내리기 직전이나 직후에 풍기는 그 특유의 흙내음, 많은 사람이 "흙냄새"라고 부르지만 사실은 흙 자체의 냄새가 아닙니다. 이 향에는 '페트리코(petrichor)'라는 정식 이름이 있고, 그 뒤에는 토양 박테리아와 식물, 빗방울의 물리학이 얽혀 있습니다.

1964년, 이 냄새에 이름이 붙다

1964년 호주 연방과학산업연구기구(CSIRO)의 연구원 이사벨 조이 베어와 로데릭 토머스는 학술지 《네이처》에 이 향에 관한 논문을 발표하며 '페트리코'라는 이름을 처음 만들었습니다. 그리스어로 '돌'을 뜻하는 '페트라(petra)'와, 그리스 신화 속 신들의 몸속을 흐르는 황금빛 피 '이코르(ichor)'를 합친 말입니다.

진짜 정체는 흙이 아니라 '지오스민'

우리가 '흙냄새'로 느끼는 그 향은 흙 자체가 아니라, 토양 속에 사는 방선균(주로 스트렙토미세스속 세균)이 신진대사 과정에서 만들어내는 지오스민이라는 화합물의 냄새입니다. 사람의 코는 지오스민에 극도로 민감해서, 아주 적은 양만 공기 중에 퍼져도 뚜렷하게 느낄 수 있습니다.

건기의 식물 기름과 빗방울의 충격

베어와 토머스의 논문에 따르면, 건기 동안 특정 식물들이 내뿜는 기름 성분이 점토질 토양과 바위에 흡수됩니다. 비가 내려 빗방울이 마른 땅을 때리면, 그 충격으로 토양 속 지오스민과 이 식물 기름 성분을 포함한 미세한 입자가 에어로졸 형태로 공기 중에 퍼져 나갑니다. 여기에 번개가 만든 오존 냄새까지 더해지면, 비 오는 날 특유의 상쾌하면서도 흙내음 나는 향이 완성됩니다.

왜 오랜 가뭄 뒤 첫비에서 냄새가 더 강할까

건기가 길수록 토양에 지오스민과 식물 기름 성분이 더 오래, 더 많이 쌓입니다. 그래서 오랫동안 비가 오지 않다가 내리는 첫비일수록 페트리코 향이 유난히 진하게 느껴지는 경우가 많습니다. 반대로 비가 자주 내리는 시기에는 토양에 쌓일 시간이 부족해 향이 상대적으로 옅게 느껴집니다.

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페트리코는 비가 내리기 직전이나 직후에 감지되는 경우가 많아, 냄새만으로 비를 예측하기는 쉽지 않습니다. sanCheck에서 자주 확인하는 지역을 등록해두면 강수확률을 미리 확인해 외출 계획을 세우는 데 더 도움이 됩니다.

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